Der Vorratsspeicher der Ureinwohner der Kanaren war der Cenobio de Valerón. Wer sich im Urlaub gerne Neuem widmet, sollte unbedingt die Spuren der Altkanaren aufnehmen und sich im Norden der kanarischen Insel auf den Montana del Gallego begeben. Der Vorratsspeicher der Canarii ist ein Höhlensystem das mit über 300 verschiedenen Höhlen seine Besucher beeindruckt. Treppen und Gänge durchziehen das Höhlensystem, das wabenartig in Stein gehauen ist.
Cenobio de Valerón liegt nahe Santa Maria de Guia und diente den Altkanaren auch als Versammlungsort. Dieses Höhlensystem gilt als eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten beim Inselbesuch. Wer sich auf den Weg zu der mystischen Stätte der Canarii begibt, wird sicher unvergessliche Erinnerungen mitnehmen. Wabenförmig schauen die Höhlenwände mit Drachenbäumen in bizarren Formen dem Besucher entgegen und locken zur Besichtigung. Seinen Namen erhielt das Höhlensystem durch die falsche Annahme, dass es sich bei dieser archäologischen Fundstätte um eine Art Kloster gehandelt haben muss, in dem Mädchen auf ihre Vermählung warten mussten. Cenobio heißt Kloster und ist bis heute als Name erhalten geblieben, obwohl sich schnell herausgestellt hatte, dass diese Spekulation nicht der Wahrheit entsprechen konnte. Lange Zeit waren sich die Archäologen nicht einig über die Funktion des Höhlensystems. Mittlerweile hat sich jedoch die These, dass es sich hier um eine Vorratskammer und Kornspeicher handeln muss, durchgesetzt.
Die Canarii nutzten den weichen Stein des einstigen Vulkans Gallego, in der sich eine Öffnung herausgebildet hatte und hauten in den weichen Stein weitere Öffnung hinein. In den Höhlen herrschte das ideale Raumklima für Vorräte und Regen oder Diebe konnten schwerlich eindringen. Die Altkanaren zimmerten sogar Holztüren und konnten Schlitze mit einer Art Mörtel zumauern, so dass das Getreide sicher gelagert werden konnte. Die Archäologen haben herausgefunden, dass entsprechende Vorratsspeicher in Nordafrika gebaut wurden. So hat sich die Annahme verfestigt, dass die Ursprünge der kanarischen Bevölkerung in Afrika liegen muss. Schon die Fahrt durch die kanarische Landschaft und die vielen Informationen, die auf dem Weg zu lesen sind, machen Urlaubsspaß.